特色菜绝味霸王虾,是在湖北油焖大虾的基础上加以改良,有点类似鱼香的香辣,带劲之余,又多了一丝恰到好处的柔和回甜。极品汉皇虾是绝味霸王虾的升级版,每只小龙虾的个头都在8钱到一两左右。如今已是吃小龙虾的好时节,几乎每只虾都有饱满的虾黄,浸着香浓的汤汁,回味无穷。不吃辣的可以选择蒸虾,蘸水巴适,酸辣开胃,同样美味。倒是新研发的泡椒味比豪虾传的泡椒味略逊一筹。

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